历经1小时20分钟的飞行,飞机舷窗外就是暹罗湾彼岸被誉为天使之城的泰国首都。有人这样描述曼谷:“热,嘈杂,潮湿,拥挤,但是能够治愈人心的地方。”这里有繁华都市的纸醉金迷,也有着水上市场的悠闲惬意,这辈子,必须去一次曼谷,人生才能真正无憾。在这里,我们尝到了仅售2小时的宵夜王牌妈妈海鲜泡面,神级大排档的泰式“仰望星空”,56年历史的过早鱼蛋粉,亚洲网红Brunch店班尼迪克蛋…要想知道更多关于曼谷的独家攻略,还不赶快随着金主二和嫁嫁牛肉酱一起关注本期内容~文末还有上期中奖粉丝名单,说不定就有你!
早餐:Rung Ruang Noodles
推荐: 鱼蛋粉 炸鱼皮
![Rung Ruang Noodles](https://www.taiguo8.com/wp-content/themes/justmedia/themer/assets/images/lazy.png)
曼谷第一餐早饭由驰名当地的荣泰鱼蛋粉承包了。荣泰鱼蛋粉是曼谷老字号食店,至今已有57年历史,其招牌鱼蛋粉,鱼蛋弹牙,鱼饼鲜香,粉面爽滑,配以浓郁的汤底,可以安抚在异乡的”中国胃”。粉面有五种可选,浇头有四种可选,汤底有三种可选。一碗鱼蛋粉彷佛有千般变化。炸鱼皮也相当潮汕特色,口口香脆过瘾。不愧是古早老字号,有板眼。
午餐:Soei Restaurant
推荐: 炒猪肝 炸歪脖鱼头 大虾沙拉 咖喱蟹 咖喱鱼 香煎荷包蛋
![Soei Restaurant](https://www.taiguo8.com/wp-content/themes/justmedia/themer/assets/images/lazy.png)
疲于奔命一整天之后,在火车站的况且况且声里邂逅的神级大排档,这种感觉犹如人海茫茫中的必然相逢,落拓中见情义。从推荐菜品的数量就可以感受到我们的磅礴爱意。炒猪肝柔嫩爽滑带着浓浓的蒜香,炸歪脖鱼头看似黑暗料理,历经我们面面相觑五脸懵逼后勇敢的下了筷子以后就是一阵风卷残云的空了盘。大虾沙拉就是一枚酸咸鲜辣的汁水炸弹,裹挟着清新又复杂的味觉体验在味蕾上全面爆破。香煎荷包蛋也是我首次体验到,脆皮的溏心蛋的奇妙。更酸辣,更生猛,更”野”。这才是召唤泰国菜的灵魂所在。如果要用四个字给这家神级大排档一个定义的话,那大概就是”不容错过”吧。
甜点:Mae Varee Fruit
推荐:芒果糯米饭
![Mae Varee Fruit](https://www.taiguo8.com/wp-content/themes/justmedia/themer/assets/images/lazy.png)
遍地都是芒果糯米饭的曼谷,Mae Varee实力展示了啥叫高贵冷艳。150泰铢一份,泰国本土的黄金芒果和茉莉香糯米,加上椰浆的调和,芒果香滑无丝,入口润滑,糯米柔韧不粘腻,点睛之笔在于若有若无的一点咸度。天桥边,如织的人流,呼啸的突突车,烈日,不远处的浓荫,香水和防晒霜搅在一起的味道之中,尝到这一口,得天独厚的人间天堂啊!
Brunch:Roast
推荐:班尼迪克蛋 荔枝冰茶
![Brunch:Roast](https://www.taiguo8.com/wp-content/themes/justmedia/themer/assets/images/lazy.png)
穿过素坤逸路安静的小巷,就是时下曼谷年轻潮人们偏爱的商业体中心——the Commons。开放式的四层空间,中庭下沉式的阶梯座位,顺着楼梯继续往上走,在炎热的曼谷,引进自然风的设计让人更亲近这个城市。四楼就是声名远播的Brunch圣地Roast。Brunch重头戏绝对免不了班尼迪克蛋,除了配火腿的常规操作以外,配烟熏三文鱼是这里的特色。一分为二的加过黄油烤制酥脆可颂,烟熏三文鱼的厚重,铺上一层轻盈滑嫩的流心水波蛋。店家还特别贴心的配上了油醋汁蔬菜沙拉解腻。荔枝冰茶茶香浓郁,荔枝果肉也水灵灵的。草莓松饼颜值在线,不过草莓还是稍许酸了些,畏酸的少女们慎重。
晚餐&宵夜:Jeh O
推荐:妈妈海鲜方便面 辣炒蛤蜊 三文鱼沙拉
![Jeh O](https://www.taiguo8.com/wp-content/themes/justmedia/themer/assets/images/lazy.png)
坐落在Soi Chula的Jeh O泰式大排档对于很多曼谷人来说并不陌生,对于游客而言却全然陌生。经营快半世纪,每天下午五点半开张,一直到凌晨一点。而且每到晚餐时间必然大排长龙,相当夸张。必点曲目是妈妈海鲜泡面,宵夜时间十一点开售每日只卖两小时。凭借着出色的冬阴功口味,豪华阵容的配料浇头以及诚意满满的份量制霸全场。辣炒蛤蜊味香酱浓,有种穿越回大武汉地道的宵夜摊的赶脚。厚切三文鱼沙拉带着微微薄荷的清香,佐上酸辣开胃的酱汁,马甲线人鱼线香销玉殒也心甘。
拔草:文堂吉新加坡鸡饭
![文堂吉新加坡鸡饭](https://www.taiguo8.com/wp-content/themes/justmedia/themer/assets/images/lazy.png)
实在很难以置信,这个味道的新加坡鸡饭还需要等位。看着档口一字排开油光水滑的整鸡料想应该差不到哪儿去,端上来一整盘鸡饭动了几筷子,兴致缺缺。鸡肉淡出个鸟,米饭食之无味。一盘好端端的新加坡鸡饭,魂像散了。
逛哪:Papaya Vintage Shop
![Papaya Vintage Shop](https://www.taiguo8.com/wp-content/themes/justmedia/themer/assets/images/lazy.png)
从家具到旅行箱,从打字机到儿时的木马,这里是复古迷的天堂。占地超过5000平米的三层楼的大仓库满满当当堆满了老板从各地淘来的老货,看似低调杂乱,其实已经红到了好莱坞,这里的很多古老物件做为道具在很多好莱坞电影中出现过。也只有在这里才淘得到那些上了年纪甚至绝版的狠货,至于一些濒临绝迹的古董,不好意思,只提供租借服务。来曼谷,搭乘Papaya,就可以抵达被时光遗忘的地方。