曼谷花样年华主题餐厅In the Mood for Love用餐指南

曼谷花样年华主题餐厅In the Mood for Love用餐指南

                   

曼谷花样年华主题餐厅In the Mood for Love用餐指南

一部《花样年华》让旧港那种特有的暧昧情愫跃然荧屏,曼妙的旗袍身姿,暖黄的路灯,充满香港格调的茶餐厅,都让看着在心中暗自揣度,那究竟是一个怎样的地方。曼谷区的In the Mood for Love餐厅(和“花样年华”英文名相同)就是一个有着地道香港味道的餐厅,即便站在店门口,也被一种香港的暧昧氛围环绕拥抱着。

置身店内,几乎是将60年代的旧港餐厅韵味感受了一遍。咖啡色皮质卡座、砖形窗花、啡白阶砖地……一物一品就像时空定格,没有改变。这家餐厅已经开了近10年了,以往的侍应留了下来,接替老板的位置,一直守着昔日的氛围。

曼谷花样年华主题餐厅

大厅内隐隐约约的闪耀着鲜艳又别致的灯光。硕大的钟也装饰在墙上,棕色的靠背椅,都完美的将“In the Mood for Love”,这个浓浓的花样年华主题餐厅展现的淋漓尽致。还有开放式的厨房不时传来的食材烹煮的香味,让人恍若置身于香港之地,但是回眸一看周围人的面孔,还是那些自己所熟悉的人。

In the Mood for Love主打的是日式料理。色彩鲜艳的刺身底下藏匿着亮白诱人的醋饭,巧手拿捏呈现出的弧度是少有的精致与自然。这时,不必有过多的流连,带着仪式感把寿司一筷子夹取,放入口中,醋饭的酸、酱料的鲜以及山葵的辣把刺身的自然鲜美激发到极致。

曼谷花样年华主题餐厅的食物

日本鮮帶子的软嫩,牡丹虾身的鲜甜、虾头的酥香,鳗鱼的弹糯,竹莢魚、鰤魚、金枪鱼、三文鱼、赤贝、北极贝等不同的口感层次演绎着的鲜甜都让客人忘乎所以,仿佛陷入到电影的氛围中欲罢不能。

不知是寿司过于精致而略显娇小,还是如此美味只是刚刚激发了味蕾探索的欲望,总让人感觉并未尽兴。而最好的状态其实就是如此,恰到好处,虽一亲芳泽却还是恋恋不忘!

曼谷花样年华主题餐厅的食物

虽然现今泰国的日式料理店有很多,但In the Mood for Love还是深得个中精髓。菜色造型古朴而简单,味道单纯而明确。没有过分的修饰,旨在凸显食材的本味。或许,这也是In the Mood for Love的本真,把 用心、极简、精致、美味 的日料推荐给大家的原因吧。

在In the Mood for Love幽暗的灯光下,甜蜜恋爱,或者像电影一样,边吃边聊。何必和别人去抢高级餐厅的位子。带着你最爱的她,去一家旧旧的、唯美的餐厅,一边品尝日式料理的滋味,一边把花样年华的故事讲给她听,这份独特的浪漫谁能拒绝?

曼谷花样年华主题餐厅

In the Mood for Love

地址:Ekkamai 1 Alley, Khwaeng Khlong Tan Nuea, Khet Watthana, Krung Thep Maha Nakhon
营业时间:早上11:30-下午2:00; 下午5:30-晚上12:00

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