清迈旅游记忆,一顿漫长的午餐

清迈旅游记忆,一顿漫长的午餐

清迈旅游记忆,一顿漫长的午餐

在清迈住了7天,从头一天起就想看泰拳比赛。泰国人说话软绵绵的,但泰拳何以那么凶狠?问酒店前台,泰拳好看吗?那姑娘老实:“呃,不知道,没有看过啊。”上网订了VIP票,94块人民币,还送一杯威士忌。

晚上9点入场,VIP内只有不到一半观众。拳台上灯光雪亮,让四周座位更显破旧,气氛像打黑拳的。每个工作人员,都有纹身,都穿黑T恤。坐下又起身,去张望了一下拳手候场处。男男女女,大人小孩,挤挤挨挨,坐了一地,有点像马戏团。

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事实证明,感觉没有错。开打比赛的音乐,果然既有马戏团风格,又有点像中国唢呐。选手站定,开赛之前,有人上来收了一圈钱,观众在下赌注。此后未见送钱回来,是大家都输了?

前四五组,分别是青少年和少女拳手,一场男一场女,轮番上阵。看得出,泰拳似乎更耗体力。有个脸上有纹身的瘦高少年,到第二回合,就嘴唇苍白;第4回合,被一拳打倒在角落,未能爬起来,最后被扶着下场。

被打倒的孩子,约摸十三四岁。联想起那几天,经常路过学校,看到的成群孩子。他们如果光着身子,应该就是台上的小拳手的样子。又猜想,他上学吗?扶他的中年汉子,是父亲吧?

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在看拳赛前后,老有人说,泰拳已沦为表演性质。现场感觉是,比赛中有表演,表演中有比赛。有三四个组,指导教练均是白发老者。我坐的方位,运气不好(幸未下赌注),落败一方,屡屡靠近我这边。所以反复看到,老教练的失望与落寞,在眉宇间淡淡显露。这种气色,如果真是表演,难度系数颇大。

泰北女子,好看的不多。姑娘拳手,容颜倒是端正可观。要紧的是,腿脚笔直,肌肉结实匀称。依我看,全世界观赏大腿最好之处,无非此地拳台。

泰拳虽可用膝肘,但比赛规则禁止以膝顶撞对方下裆。所以,双方进退、交缠,腿膝多数只能攻击到对手侧面。此时,全身涂满油脂的女拳手,腿脚在灯光下闪亮。格斗之中,四条漂亮的大腿与大腿,不时相击,发出响亮的啪啪声。女性的肉体肌腱,显出别样的力量美。

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赛程很长,从晚上9点至零点。大家进场时都兴奋,看至两个钟点,女士无一例外都打起哈欠。先生们下了赌注,所以呐喊声不停。

大概是为洗脱表演之嫌,中途有一场花絮式盲打。八九个拳手,上台之后,一律蒙上眼罩,无论碰上谁,抡拳就打。一不小心,裁判大人也被三四个拳手围着打。时间稍长,就看出破绽。虽是蒙眼乱打,但所有拳头都击在对方肩背上。看起来,打得凶狠公正,但肩背肉厚,正是不易受伤部位。显然,这一顿乱拳,给审美疲劳的观众提了提神。

旅行的最高享受,是在领略异乡人的陌生感与漂泊感。刚到清迈那晚,出门吃夜宵,路过一家商店,一个高鼻深目的小伙子,对着我用汉语大喊:“你好,高富帅!”再次路过,他又笑嘻嘻喊了一回。真让人沮丧啊,倒不是因为我名不副实,而是他破坏了微妙的异乡感。

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第二天,进了古城才发现,除了金顶翘檐的庙宇外,哪有什么异乡感。多数街巷,跟我幼时住过的沙县差不多。食肆餐馆,跟国内的大排档也相同,不同的是,餐桌上多数铺了瓷砖,餐具以不锈钢碗盘居多。

过了塔佩门向前,右转两个街口,有一家叫“玉华”的猪肉丸米线店。店口摆着三个摊子,中间是冰镇椰子,右手摊子卖米线,左边则是炒方便面。店里挂着满墙的相框,一家三代每个人,都可以在墙上看到,也都在店里坐着。

这家米线店我去吃过三次。腿逛得酸,在这里歇了半个下午。不一会儿就看出,那个砍椰子的中年妇人,是真正主事的。其他人分守三个摊位,只有她每个摊位都能插手。我吃了一个椰子,不过瘾,要再吃。明明一家大小男女都闲着,大家也要四处哇哇哇啦喊她来砍。

这妇人端得是一双巧手,椰子托在掌上,挥刀咔咔四下,椰子顶上就开了方形口子,个个标准完美。然后插一根吸管,再给个铁勺子挖椰肉吃。

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每碗米线分量小,食客一般都点两样。桌上有六七种调料,一种一种洒上时,颇有仪式感。米线还未入口,食客的动作就令人开胃。清迈的猪肉丸子,全泰国闻名,据说是肉质好,无骚味。中午虽才饱食一顿,忍不住也跟着吃了一碗。不止是丸子好,米线也妙,细如发丝,滑韧可嚼。有一种叫“七厘”的褐色粉状调料,既非胡椒也非辣椒,拌在米线里,辛香呛鼻,古怪可口。

此店生意颇好,看热闹久了,又一次发现,本地女子特点,就是黑、短、胖、圆。圆的不仅是身材,脸庞也圆。半个下午,只看到个马来人长相的男子,带了个白皙苗条的妹子来。

日脚慢慢移动,看了一眼墙上的钟,4点半。过了一会儿再看,咦,怎么是2点半?哇!三面墙壁加中间立柱,有7个挂钟。6个是停的,只有1个最大的木制钟在正常走着。

为什么有6个老钟?是开业店庆时嘉宾赠送的?还是坏了一个,懒得修理也懒得摘下,又买个新的挂上?本可以问问店主的,想了想,还是不要答案。在长康路的一家牛肉米线店,不是也有26个老收音机,堆在墙架上么。

整个清迈,就是一块停掉的老钟,一顿漫长的午餐。

旅馆的巷口,有个卖芒果饭的大嫂。头天夜里回来,在人行道上举伞经过,接近她摊子三四步的距离,迎面听见她大呼:“呜~呜~当当当——当!”然后大笑不止。原来是我的伞尖,刮倒了她扯灯照明的电线支架。刚才,她以惊险的音乐节奏向我示警呢。可惜,我没有听懂人类最通用的语言。“呜~呜~当当当——”事态紧急,如火车急驰;重重一声“当”,是宣告肇事已毕,只好大笑释怀。这种处世态度,值得学习。

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逛瓦洛洛市场时,在街口杂货铺里,想给老妈买个捣蒜的木制杵臼。正挑着货,旁边有人说:“嗨,这有什么可买的?自己做一个嘛。”说的是中文,一个胖大黑汉子,背着个布袋,袋里露着一只小狗的脑袋。老板也懂中文,对破坏生意的汉子,笑了一笑,毫不在意。那汉子说,今天是佛日(事后查,是地藏菩萨诞辰),市场里吃东西都免费呢。他拍拍自己的肚子:“我整条街吃过来,太饱啦,你也快点去啊。”

走出铺子一看,果然。对面卖内衣文胸的店铺,门前摆着长条桌,发发放猪肉米线。桌上码着一碗碗肉骨头、蔬菜丝、胡萝卜丝、豆芽。一口不锈钢大锅里,滚着红香的高汤。食客自取米线、配菜,锅前的两位女子手脚麻利,帮助浇上高汤,一碗红白绿的米线就在嘴边啦。大概,这就是传说中的布施?

加上青菜,浇上高汤,味道好极啦。犹豫了一下:自己是被施舍的对象吗?那边已在招呼我:“吃!吃!”几位大姐笑容满面,一副鼓励之态。打量了排队领食的人,从衣着上看不出是体面或不体面。犹犹豫豫也上前端了一碗。布施的大姐笑容更盛,一副感激表情。

这一吃,不得了,心障尽除。于是,也像那胖大汉子,一家一家吃过来,吃喝了一整条街。印象中,家家味道都好。椰奶糯米饭,香得要吞掉勺子;加冰块的泰式奶茶,在烈日下每喝一口,就想叹一声幸福。心里还给这一路大吃狂喝下了定义:悦纳。

最后,悦纳得忘了形,把手机拿了出来,问布施的一个摊主:“可以合个影吗?”结果,摊位里一下站过来五六位女士,五六部手机轮番在眼前快递。自己还没合影,先被人家给合影了,每个人都微笑得体。据说,泰国人有11种微笑,各有不同意义,外人一般难以分清。但这一刻,谁都能读懂,是最纯净的善意。

受施者吃饱喝足,在街边休息。看样子,不太像清迈本地人。

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